Lentejas Rojas 4mm a granel

Lentejas Rojas 4mm a granel

Las lentejas rojas no necesitan remojo, son de alto valor nutricional, teniendo el mayor ratio de proteína por caloría entre todas las legumbres. Tiene un tiempo de cocción  de unos 10 minutos.

La lenteja roja, o coral, es una lenteja pequeña y suave. Al carecer de piel (estas lentejas vienen sin hollejo) se tolera más fácilmente, y por ello su consumo está indicado para bebés y adultos con problemas digestivos.

Algunas ideas para comer Lentejas Rojas:

La variedad de platos que se puede hacer con las lentejas rojas es muy grande; como guarnición, todo tipo de sopas, cremas o purés, albóndigas, hamburguesas, rellenos para vegetales, patés, etc. Se utiliza muy frecuentemente también en la cocina asiática, por ejemplo como ingrediente principal en el conocido Dahl indio.

Origen 

Las lentejas rojas se cosechan en el Medio oriente y Asia central. Son una variedad de esta legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en nuestra gastronomía.

 Beneficios 

• Alto aporte de fibra.
• Fuente de proteína.
• Ricas en vitaminas.
• Aporta magnesio, zinc, fósforo y potasio.
• Regulación sistema inmune
• Ayuda con la retención de líquido
• Cuidado de la piel

Propiedades: Como todas las lentejas son ricas en hierro, fibra, selenio, zinc, hidratos de carbono, proteínas y vitamina B1. Además, son una excelente fuente de fósforo, manganeso y ácido fólico. Es rica en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas, minerales y, además tiene un bajo contenido en grasas.

Formato:Lentejas Rojas 4mm a granel desde los 100 gramos.