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La levadura nutricional es algo distinta a la levadura de cerveza. Es muy nutritiva y tiene un sabor natural mucho más agradable,
entre un snack con sabor a queso y un sazonador de caldo.
La levadura nutricional es algo distinta a la levadura de cerveza. Es muy nutritiva y tiene un sabor natural mucho más agradable,
entre un snack con sabor a queso y un sazonador de caldo.
Disfrútala agregándola a tus ensaladas, tostadas y tallarines. Condimenta tus salsas, guisos, palomitas de maíz, pan de ajos, quesos veganos y pastas para untar, etc.
También te recomendamos que antes de usar la condimentes con otros ingredientes, como un poco de sal, ajo en polvo, merquén, pimienta, cebolla en polvo, etc, y así lograr otras variaciones de sabores.
Una idea es que muelas semillas de maravilla, (compra pelada, sin cáscara) en una licuadora o 123 y le agregas Levadura Nutricional, una pizca de sal y ajo en polvo, y te quedará una especie de queso rallado vegano.
Nutricionalmente el 40% son aminoácidos y proteínas, contiene calcio, hierro, zinc, magnesio y vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y B12.
Al ser buena fuente de nucleótidos, aumenta tu respuesta inmunológica a enfermedades y te hace más resistente a las infecciones.
Uso de la Levadura Nutricional en Deportes
Es muy usada por deportistas por su alta calidad de proteínas y aminoácidos naturales, además de ser baja en carbohidratos.
¿Existe una diferencia entre la levadura nutricional en copos y la levadura nutricional en polvo?
Su diferencia está en su textura y que por el proceso en que se deshidratan entre una y otra pueden existir toques de sabores diferentes.
Nota Final: Entre una partida y otra, pueden existir variaciones en sus colores y en su sabores, eso dependerá de las melazas con la cual se alimentan estas levaduras y de las temperaturas a las que se secan.
Revisa que otros alimentos saludables pueden faltar en tu despensa.
por Medios Rivera.